花生油会变质吗？通常因为多种原因会导致花生油变质，变质的花生油如果直接扔掉很浪费，但是又不能再食用。那么花生油变质会有哪些症状？下面我们就一起来看看吧。

全文目录：

1、花生油会变质吗 

2、如果花生油变质了，可能会出现以下症状：

3、花生油变质怎么处理?

花生油会变质吗 

花生油会变质。 花生油包括其余的植物油都在制作的过程中会产生植物残留，但是这种植物残留最终会有少数没有被过滤仍然存在于花生油中。这些没有被过滤掉的残渣或者就会导致花生油的酸败，同时这些残渣是肉眼没有办法看到的。 其次花生油中一种叫做亚油酸的物质汇合空气中的氧气相互反应水解，形成一种有特殊气味的小分子醛或者酮类物质，其产生分解产物让花生油酸化，变质。

如果花生油变质了，可能会出现以下症状：

浑浊：花生油变得不透明，看起来很浑浊，甚至有悬浮物。

沉淀：花生油中出现了沉淀物，可能是由杂质、脂肪酸等物质组成。

异味：花生油的味道变得难闻，可能有一股酸味、哈喇味或其它异味。

颜色变化：花生油的颜色变得更深或更浅，与正常情况相比有明显差异。

花生油变质怎么处理?

花生油变质后好就是不要再食用了，如果还没有完全酸化，味道不大而且油品颜色还比较透明的，可以用花生油来才是皮沙发，皮鞋，这样可以增加皮质的保护。

相信大家看了以上内容后已经了解到，花生油其实也会变质，只是平时我们注意的不是很多，变质的花生油刺激气味比较大，我们从这一点也可以分辨出来，遇到花生油变质的情况，那大家就不要食用了，如果觉得浪费的话，可以用它做其它用处。